您的当前位置:>首页 -> 食用禽类
物品编号:
  • 价    格:68.00  元
  • 市 场 价: 元
  • 库    存:不限 个
  • 浏览人次:1
  • 发布日期:2016-07-07 14:43:27
  • 所在地区:海南 海口市 美兰区
  • 产品详情
  • 产品评论
  • 其他信息

  --文昌鸡历史--

  海南文昌鸡是中国优质家禽品种之一,追溯历史已有400多年之久。清代中期(1600-1700)由福建、粤东地区移民带入并落户文昌,在文昌特定自然环境中,经群众长期选育饲养而成。据清代《岭南杂事诗抄》记载:“文昌县属有一种鸡,若牧肉,味最美。盖割取雄鸡之肾,纳于雌鸡之腹,遂不生卵,亦不司晨,毛羽渐疏,异常肥嫩。以其法于它处试之则不可,故曰文昌鸡”。

  相传明代有一文昌人在朝为官,回京时带了几只鸡供奉皇上。皇帝品尝后称赞道:“鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也!”文昌鸡由此得名,誉满天下。

  文昌鸡外型特征可以用“三小、三短、三黄、一圆”八个字来描述。三小指头小、体小、脚小;三短指身短、脚短、脖子短;三黄指黄毛、黄脚、黄啄;一圆是说屁股圆。文昌母鸡羽毛以棕褐色、黄褐色和黄麻色为主,其身体结实匀称,金脚玉嘴,颈部有环状杂色羽毛点缀,体型圆小,脚胫细短,外型温顺可人,个体不大,重约1.5千克左右。

  --生长环境--

  文昌鸡产自海南省文昌市,属文昌特产土种鸡。文昌位于海南岛东海岸,这里蓝天、白云、碧海、银沙浑然一体;椰林、古榕、青山、绿地相映生辉。充足的阳光、清新的空气形成天然防疫屏障,造就文昌独特的无污染优质生态区。文昌市有160万亩沙土质的园林坡地,不容易积水,也不易滋生细菌病毒,土壤富含有机质、碱解氮、速效磷、速效钾等,地下矿泉丰富,饮用水清洁,非常适合放养家禽;森林覆盖率达45%,青草、野果、树籽、虫蚁和矿物质为牧养鸡群提供了丰富的天然食物。文昌鸡因此获得《国家原产地标志注册》。

  --饲养过程--

  文昌鸡不是工厂化饲养,而是从育雏开始就放养在林草茂密、空气清新的环境中,自由采食大自然中的青草、野果、树籽、虫蚁和矿物质,辅以当地农家自产无污染五谷杂粮喂养,具有半野生性。

  文昌鸡的养殖过程采用“传统+科学”的饲养方法,其养殖周期从孵化—放养—笼养,共计185天左右。

  1、孵化:公司采用科学的孵化方法,通过基地人工进行鸡苗孵化并选育出纯正的文昌鸡种苗。

  2、放养:纯正文昌鸡种苗优选培育20-30天后,放入山地或林间牧养。通常在橡胶林地或榕树坡地放牧100天左右,自由活动、栖息,采食林地中充足的草籽、野果、虫蚁及矿物质,每天一早一晚,两次补充喂养小量稻谷、米糠、番薯之类食物。

  3、笼养:文昌鸡放养日龄达到120天时,进行离地笼养。笼养鸡要置于空气流通,无污染、安静、光线较暗的地方,笼养空间不能过大,不让其有过多的走动。笼养鸡要用谷糠、番薯、大米、花生饼、椰子饼、少量植物油等,按照营养配方熟食喂养60天左右,尾部肥大、胸部丰满、羽毛亮泽的文昌鸡就可以出笼上市了。

  --营养价值--

  文昌鸡不仅色、香、味、形俱佳,而且营养价值丰富,含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质、维生素和粗蛋白等营养成份。经国内禽兽研究所检测,文昌鸡氨基酸含量达67.4%,其中:谷氨酸9.36%、赖氨酸6.58%、壳氨酸6.03%、精氨酸5.83%、天门冬氨酸5.56%、氨酸4.02%、丙氨酸3.94%、肌苷酸2.73mg/g;矿物质含量达9.28%,明显高于其他鸡种。我国禽类专家称文昌鸡为“国宝鸡”,民间称为“济世良药”,有益五脏、补虚损、强筋骨、活血脉、调经止带等功效,对老人、小孩、孕妇体弱者最为适宜。也是一款高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐的无公害的保健食品。经常食用对促进人体健康、提高免疫力和增强智力都有很大的帮助。

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表    情:
内    容:

  海南锦利来食品有限公司

  联 系 人:史一宏 先生 (销售部 经理)

  电 话:86 0898 66775418

  移动电话: 18976051888

  传 真:86 0898 66295959

  地 址:中国 海南 海口市美兰区 海甸岛安信大厦C-4

  邮 编:570208




  • 公司名称:
  • 联 系 人:
  • 联系电话:
  • 手    机:
  • 电子邮箱:
  • 邮政编码:
  • 地    址:
  • 公司网址:
本站相应信息由民事主体自行提供,该信息的真实性,准确性和合法性应该由民事主体负责。皮毛畜禽市场网对此不承担任何保证责任
全国三农资讯发布台--中农兴业工程指定网站
皮毛畜禽市场网 版权所有 copyright © 2004-2016 pmcqsc.org.cnInc All Rights Reserved
京ICP备14046595号-47
联系邮箱 nfcpgx@163.com 客服电话:18611165646
业务:    客服: